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酒吧卖的究竟是什么产品?

发表时间:2019-09-30

现在看到很多人都想开酒吧,因为酒吧有逼格,利润高。但是有很多人搞不清楚酒吧究竟卖的产品是什么?酒吧的核心产品是什么呢?酒吧卖的是音乐?还是酒?其实都不是,酒吧卖的是环境。环境才是酒吧真正的产品。只不过酒吧是通过酒这个媒介,来卖他的环境而取得盈利。这也就说明了为什么在超市内三块钱的啤酒在酒吧可以卖到几十块。因为卖的不是啤酒,在这几十块当中,啤酒值三块,环境值几十块。如果你去开一个酒吧,连你出卖的产品是什么都搞不清楚,我想这家酒吧以后的经营不可尽如人意。

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